©Jens Bösenberg

Un Poke Bowl au bord de la piscine – comme un air de plage américaine en plein Berlin-Mitte

Avec le restaurant berlinois L.A. Poke, l’architecte d’exception Ester Bruzkus a une fois de plus signé un coup de maître. En utilisant les couleurs architecturales de Le Corbusier, elle a conçu un extraordinaire design d’intérieur qui permet au visiteur de s’offrir une pause au bord d’une piscine californienne, cela tout au long de l’année – tout en appréciant les délices culinaires à la Poke Bowl.

 

Ancien magasin de détail situé dans le quartier de Berlin-Mitte, aujourd’hui le cadre d’une ambiance aux couleurs de Hawaï et de la Californie, le Poke Bowl (un bol de riz acompagné de poisson cru et de légumes). Originaire de Hawaï, ce délicieux plat, par ailleurs très sain, est arrivé à Berlin en passant par la Californie. Il a été accompagné de ce flair typiquement californien.

 

  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg
  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg
  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg
  • Plan au sol de L.A. Poke Berlin ©Ester Bruzkus Architekten

 

En concevant un design d’intérieur harmonieux, l´équipe d’Ester Bruzkus Architekten ont une nouvelle fois donné la preuve de leur sensibilité en matière d’agencement de l’espace. Sur 140 m2, le concept impressionne avec des contrastes de couleurs et des meubles individuels, et il rappelle la luminosité propre à la Californie et aux journées passées au bord de la piscine. « Nous avons été inspirés par les ambiances détendues de la côte ouest-amércaine », explique l’architecte berlinoise.
Le design intérieur fait usage de contrastes impliquant des éléments massifs, légers, marqués par les courbes et mis en avant, ce qui crée une ambiance propre à la détente et au divertissement. La partie qui correspond à l’entrée avec le comptoir du bar et les pièces adjacentes, pourvues de sièges, sont séparées par des éléments d’architecture classiques, de différentes hauteurs, largeurs et profondeurs. En entrant dans le restaurant, on a une vue sur l’espace du fond, ce qui donne l’impression que le restaurant gagne en profondeur et en légèreté tout à la fois.

 

 

  • "A bigger splash" ©David Hockney
  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg
  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg
  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg
  • L.A. Poke Berlin ©Jens Bösenberg

Le travail de la couleur rappelle le tableau ‹ A bigger splash › de David Hockney : en utilisant des tons pastels plein de fraîcheur et en jouant sur des contrastes de couleurs, l’équipe donne la preuve de son expertise lorsqu’il s’agit de travailler avec les matières et les couleurs. L’accent est mis sur la ligne d’horizon, laquelle divise toutes les zones de premier plan au niveau de l’oeil. Le design de la couleur très pictural a été réalisé en utilisant les couleurs architecturales de Le Corbusier : sous cette ligne, tous les éléments du design suivent le même thème, celui de la piscine, avec une texture douce, des meubles avec des éléments tubulaires en acier, des surfaces horizontales réfléchissantes, en acier inoxydable, et un léger ton bleu outremer. La couleur 32023 outremer pâle utilisé ici crée une ambiance apaisée dans la pièce. La surface des murs au-dessus de la ligne, de même que les plafonds, sont tous peints avec une nuance douce signée Le Corbusier, le 32122 terre sienne claire 31 qui, dans la Polychromie Architecturale de Le Corbusier, correspond à la couleur d’un mur bien délimité, avec des reflets qui rappellent l’été. Les deux nuances sont connectées par des lampes extérieures en verre, de forme arrondie, situées juste au niveau de la ligne d’horizon. Le passage qui mène aux toilettes à l’arrière du restaurant laisse voir un couloir entièrement peinte avec le bleu Yves Klein, une teinte forte qui renforce la profondeur de la pièce. C’est un saut dans un univers humide, le visiteur plonge entièrement dans la piscine. L’effet de brillance sur le sol de l’entrée rappelle le revêtement commun des fonds de bassin et les lumières de plafond placées avec beaucoup d’intelligence participent à la caractérisation de la piscine. Le coussin posé sur le long banc reprend toute la force du bleu Yves Klein déjà présent dans l’aile et le travail de piqûre le fait ressembler à un matelas gonflable. Le concept de la piscine est complété par des meubles avec des éléments tubulaires en acier inoxydable, des chaises, des chaises en fil et filigrane, ainsi que des tables rondes dont les rebords permettent de les imbriquer les unes avec les autres. Dans la plus grande des pièces, Ester Bruzkus dispose des touches de couleurs avec notamment une table de bar. Le cadre rouge et le parquet en terrazzo font l’effet, dans ce décor, de facteurs perturbants voulus, ajoutant une touche d’excitation qui déteint sur l’ensemble du design d’intérieur.


« J’aime travailler sur de petits moments de surprise ou des facteurs perturbateurs. Cela crée une tension au sein
de l’espace intérieur. »
 

- Ester Bruzkus, Architecte -


Les éléments de décoration sont réduits au strict minimum. Quelques palmiers imposants, des pots de terre cuite et des lettres de néon sont les derniers éléments mobilisés par l’architecte pour donner corps à l’ambiance de piscine californienne. Et, en effet, pendant que vous dégustez votre Poke Bowl, vous avez l’impression d’être en vacances. C'est comme un plonger dans la piscine !

 

 

Ester Bruzkus utilise souvent les couleurs de Le Corbusier pour ses projets passionnants et elle en a déjà fait usage chez elle – après la rénovation de son appartement de type penthouse s’est opérée une métamorphose en loft design fantastique, dominant les toits de Berlin. Nous nous intéresserons à l’« Appartement 2.0 d’Ester » début 2019. Les peintures minérales Les Couleurs® Le Corbusier par KEIMFARBEN sont vendues sous le label poLyChro®. Vous trouverez ici la liste des concessionnaires KEIM.

 

 

Droit d'auteur de la photographie
L.A.Poke ©Jens Bösenberg

Plan au sol L.A.Poke ©Ester Bruzkus Architekten

“A bigger splash” ©David Hockney 

 


CV - Ester Bruzkus Architekten

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